Hoshi nasce dal concetto di rivisitare la cucina Cilentana in chiave nipponica.

Il nostro motore è l’amore incondizionato per il Cilento e le sue tradizioni da qui è nata l'idea di innovare i suoi sapori e i suoi colori senza snaturarli ma affiancandoli alla millenaria tradizione della cucina Giapponese curando tutto nei minimi dettagli.